Idée Recette facile pour pique-nique de Cake au jambon et olives noires

Ingrédients 

150 g de farine

200 g de dés de jambon

4 œufs

10 cl de lait

80 g de gruyère râpé

3 cuil. à soupe d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles

1 sachet de levure chimique

1 cuil. à soupe d'huile

Préparation 

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Verser la farine et la levure dans un saladier et y ajouter les œufs préalablement battus à la fourchette. Mélanger. Verser ensuite le lait et l'huile en filet, tout en remuant.

Incorporer délicatement le jambon, les olives et le gruyère.

Verser l'appareil dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake traditionnel bien beurré et le placer dans un four chaud pendant 45 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.