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Bouchées d'épinards

Ingrédients

300 g épinards
250 gr. fromage cheddar blanc fort, râpé finement
1/4 tasse (65 ml) mayonnaise
3 gousses ail
2 c.à soupe (30 ml) jus de citron
6 muffins anglais

Préparation

1

Faites cuire les épinards, puis bien égoutter.
Couper en morceaux l'ail.
Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger le tout.

2

Étendre la préparation sur les 6 muffins anglais coupés en deux.

3

Mettre au four 10 minutes à 350°F.

4

Couper les demi-muffins en quatre quartiers.