Salade de pastèque et feta
Ingrédients
2 kg de pastèque
100 g de feta
1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
100 g olives noires
1 cuillère à soupe huile d'olive
Préparation
Couper la pastèque en gros dés, ajouter la feta que l'on coupe en dés également, les petites olives noires, parsemer de menthe fraîche et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Bien mélanger délicatement, mettre au frais.
Présentation
Garder la pastèque bien coupée par tranche assez large et présenter ce mélange dessus.
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